在美食的世界里，千叶豆腐以其独特的口感和丰富的营养深受大众喜爱。今天，就来分享一道简单易学、适合家庭日常的千叶豆腐料理——家常千叶豆腐烧。让你在家也能轻松做出美味又健康的餐点。

首先，准备好所需材料：千叶豆腐一块，瘦肉末100克，青红椒各半个，大蒜3瓣，生姜一小块，生抽、老抽、料酒、白糖适量，清水少许，食用油适量。

步骤一，千叶豆腐切片，用沸水焯水去腥，沥干备用。青红椒切丝，大蒜和生姜切末。

步骤二，锅中加油，放入蒜末和姜末爆香，接着加入瘦肉末翻炒至变色。

步骤三，加入青红椒丝，继续翻炒均匀，然后倒入料酒提味。

步骤四，将焯过水的千叶豆腐片放入锅中，招聘人才轻轻翻煎，让豆腐吸收调料的味道。

步骤五，加入生抽、老抽和适量白糖，根据个人口味调整咸甜度。最后，加入少量清水，盖上锅盖慢炖5分钟，让豆腐充分入味。

步骤六，待汤汁收浓，撒上葱花点缀，即可出锅。这道家常千叶豆腐烧，色泽诱人，口感嫩滑，既有豆腐的清香，又有肉类的鲜美，是一道健康又下饭的好菜。

记住，烹饪的乐趣在于尝试和创新，不妨在家中试试看，让你的家人也品尝到你的厨艺。祝你烹饪愉快，享受美食的同时，也享受生活的乐趣。

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